Una birra leggera ed aromatica dall’aspetto velato, che gioca su un’importante luppolatura in dry hopping responsabile di note di frutta tropicale e frutta gialla
6,00 €
New England inspired Session Ipa prodotta in occasione dell’apertura di To Øl City. Una birra leggera ed aromatica dall’aspetto velato, che gioca su un’importante luppolatura in dry hopping responsabile di note di frutta tropicale e frutta gialla. In chiusura un amaro erbaceo delicato rende questa birra pulita o equilibrata.
Salsa di pomodoro artigianale, fior di latte, origano, olio extra vergine di oliva
20 ore di lievitazione – Solo lievito naturale vivo
Chips sabbiate: pelle di baccalà, pomodoro e origano, il tutto disidratato e polverizzato.
Pane in cassetta, petto di pollo cotto a bassa temperatura, pancetta d’osvaldo croccante, uovo strapazzato, cipolla all’aceto balsamico, insalata, pomodoro, maionese al curry
Burger smash, Formaggio piramidino fuso, pancetta D’Osvaldo croccante, maionese artigianale ai porcini e tartufo, cipolla fritta, rucola condita all’aceto balsamico
