I CICCHETTI

dal Banco

Alice Marinata
€3.00
caponata di verdure
Baccalà Mantecato
€3.00
pan pizza, pomodorino arrosto, maionese al curry e cipolla all’aceto balsamico
Caprese
€3.00
pomodoro, mozzarella di bufala e pesto di basilico
Crocchetta fritta fondente
€3.00
ripiena di jamon iberico e besciamella (3 Pz)
Gambero Bollito
€3.00
cavolo cappuccio marinato, burrata, crumble di soia e wasabi
Melanzana
€3.00
alla parmigiana
Soppressa
€3.00
ricotta, melanzana e caramello all’aceto di mele
Tigella
€3.00
ripiena di mortadella, prugna e robiola cremosa.
TÒC Burger
€3.00
mini
Trota Affumicata
€3.00
pan pizza, formaggio cremoso e pesto di agrumi

BACARO TOUR

la Degustazione dei Cicchetti Misti

Tagliere 12 Cicchetti
€30.00
Tagliere 4 Cicchetti
€10.00
Tagliere 8 Cicchetti
€20.00

IL TRANCETTO DI PALA ROMANA

24 ore di Lievitazione - Prodotta da Noi

La 20 Mesi
€6.00
passata di pomodoro artigianale, mozzarella fior di latte, burrata, prosciutto Crudo di San Daniele 20 mesi.
La Coppa del Rè
€6.00
passata di pomodoro artigianale, mozzarella fior di latte, burrata, coppa arrotolata, melanzane fritte e basilico.
La Margherita
€4.00
passata di pomodoro artigianale e mozzarella fior di latte.

STREET FOOD

Bikini...la versione più piccola del toast
€8.00
pane in cassetta di nostra produzione laccato al burro, prosciutto cotto naturale, formaggio piramidino fuso, salsa rosa.
Rimini Fest
€12.00
piadina sfogliata artigianale, prosciutto crudo 20 mesi, salsa tonnata, burrata, insalata, pomodoro.
TÒC Burger
€15.00
pane al latte di nostra produzione, burger 130 grammi, ceddar, pancetta croccante, pomodoro, insalata, cipolla agrodolce, ketchup agricolo e maionese artigianale. Servito con patatine fritte

PIATTI UNICI

Battuta di Fassona Piemontese
€17.00
maionese leggera, insalata di carciofi e scaglie di Parmigiano Reggiano
Donburi
€18.00
Petto d’anatra arrosto, riso basmati, insalata di cavolo cappuccio, pomodoro, cipolla agrodolce, salsa Teriyaki e maionese leggera
Insalata “Da Mare”
€18.00
polpo e gamberi arrostiti, patata schiacciata, pomodorini, cipolla rossa di tropea, olive taggiasche, insalate di stagione salsa yogurt.
Insalata di Tòc
€14.00
lonza di Maiale impanata, riso basmati, insalata di cavolo cappuccio, pomodoro, cipolla agrodolce, Teriyaki e salsa di curry e cocco
Linguina
€16.00
aglio, olio e peperoncino, gamberi, pomodorini, basilico
Mezzo Pacchero ai 3 Pomodori
€14.00
salsa ai 3 pomodori, burrata, melanzane fritte, olive taggiasce
Tempura di Pollo
€14.00
caramello all’aceto di mele e sesamo, maionese artigianale

CONTORNI

Le salse artigianali
€2.00
Ketchup agricolo I bbq agricola I maionese artigianale di nostra produzione I salsa rosa di nostra produzione
Patatine Fritte
€4.00

DOLCI

Coppa al Pistacchio
€8.00
pralinato di pistacchio, spuma al cioccolato, croccante di pasta Kataifi
Coppetta di Gelato al Pistacchio
€4.00
mantecato al momento.