La Filosofia
Tòc è una nuova idea di panificio e ora è arrivata a Latisana. Il Ristorante Al Cjasal si getta in una nuova avventura con la costruzione di un Temporary Shop che darà vita a prodotti di panificazione e non solo 100% artigianali.
L’Artigianalità dei nostri prodotti
Una produzione artigianale al 100% partendo dai nostri “Buns” artigianali sfornati ogni giorno passando per la selezione della carne di manzo 100% friulana allevata senza utilizzi di mangimi chimici per arrivare fino alle salse anche quelle home made per renderle ancora più golose e fresche.
Impasti ad alta idratazione con le migliori farine macinate a pietra che la rendono morbida dentro e croccante esternamente. Farciture con le selezioni Al Cjasal dei migliori salumi friulani come il Prosciutto Crudo D’Osvaldo e le verdure del raccolto del giorno.
Pollo 100% allevato a terra senza l’utilizzo di magici chimici che rendono la carne un prodotto gustoso e sano. Mentre per quanto riguarda le chips abbiamo deciso di appoggiarci a Patas Nana, un prodotto gourmet 100% naturale e genuino dove tradizione e qualità sono al primo posto nella loro filosofia. 3 ingredienti che li identificano Patate di sola varietà Agria, Olio di girasole 100%, Puro Sale Marino
Ogni giorno una nuova sfornata! Anche il nostro pane è sano e genuino, realizzato con le migliori farine macinate a pietra. I nostri impasti sono anche rigenerabili comodamente a casa tua, ovvero hai avvanzato il pane dal giorno prima? Non ti preoccupare, mettendolo in frigo e successivamente prima di mangiarlo in forno tornerà come appena sfornato!
Scopri il nostro Ristorante Al Cjasal
Sulla riva destra del fiume Tagliamento, si trova questo cascinale tipico del 1900.
Ristrutturato e aperto nel 1999 da Enzo Manias e Gobbato Rosellina, passato poi nelle mani dei figli Stefano e Mattia Manias e la pasticcera Elena Falliero. Al Cjasal è un piccolo ristorante composto da due sale con travi a vista e mattoni. Durante la bella stagione offre la possibilità di cenare all’aperto sotto ad un portico vista giardino
